Magem Raquel sägs all Makrobiotik


Intervju med Raquel Magem: Fighting locker viktiga matvanor

Makrobiotiken är en naturlig mat, som inte bara kan hjälpa dig att gå ner i vikt, men också förbättra livskvaliteten. Därför är det bäst att veta Allt om makrobiotik och hur man slåss viktiga matvanor förändras handen Raquel Magem, kreativ kock och dietist som specialiserat sig på makrobiotisk.

Raquel Magem föreslår en attitydförändring till livet, där mat spelar en mycket viktig roll. Från valet av naturliga livsmedel och äta hälsosam förberedelser sker viktminskning naturligt. Därför Jag inbjuder dig att läsa den här intervjun och jag vet allt Makrobiotik.



- Enligt din åsikt, vad är de faktorer som påverkar den globala ökningen av fetma och de sjukdomar som är förknippade med den?

- Global ökning av fetma i de utvecklade och västerländska länder, puntualizaría. Bör ha animaliskt protein i överskott, mättade fetter och socker. Alla raffinerade skräpmat. En annan faktor är den mängd mat eller dagliga kaloriintaget, vilket i sin tur härrör delvis från maten inte riktigt ger näring cellnivå, matas inte, och därför leder många människor till avvikande beteenden äta mer och mer.

Det synd, men hyllorna i varuhus och stormarknader är fulla av denna "mat" som inte ger näring, förstör. Och så vi, övervikt ökar oroväckande, särskilt i barndomen fetma.

- Vilken är din åsikt om strikta dieter och obalanserad, verkligen hjälpa dig gå ner i vikt?
- Ja, tunn; restriktiva som inte äter "något" bantning säker. En annan fråga är om de är friska eller som innebär hälsorisker, och om statist garanterar att behålla en idealvikt på lång sikt, eller ideal, för en livstid.

- Hur bör bestå av en diet för att gå ner i vikt, som är effektiv och hälsosam?

"Vad jag berätta! Det är min stora satsning. Ren mat, fullkorn, baljväxter, frön och grönsaker som bas, mer frukt och fisk. Allt balanserad. Belopp "Normal" (1500-2000 kcal genomsnitt), inte särskilt lågt kaloriinnehåll, men inte tillräckligt för att brista. Och mest av allt njuta. En botgöring kost är inte en bra plan. Matlagning med omsorg och engagemang, och är rik. Med friska desserter ingår.

- Det är sant att om "mindre som jag förlorar mer i vikt"?
Om det är mindre än att äta färre kalorier, vi kallar detta X. Andra faktorer "vikt" är att äta bättre, vi kallar Y; och fysisk aktivitet, är samtals Z. X en faktor, inte den enda att överväga.

- Hur många måltider behövde en dag för att öka din ämnesomsättning och gå ner i vikt?

- Vi måste analysera varje fall för sig av en slump. Svaret skulle vara 3 (frukost, lunch och middag) och 5 (plus två små snitt perkolation morgon/eftermiddag mellanmål).

Faktorer att tänka på:

  • Barn bör äta flera gånger.
  • Personer med mycket fysisk aktivitet bör äta oftare.
  • Rutin. En person kunde äta sent och snart, 13: 00h, inte behöver göra förmiddagen.
  • -Den Room Fortunate snart snacks eller inte. Dessutom, om ett mellanmål kommer att representera försena middag för brist på hunger, förefaller det mig ett misstag.
  • Och uppmärksamhet, vacklar mellan måltiderna är ett varningstecken att möta. Det är inte bara äta för att lindra hunger eller svimning, om inte för att ta reda på "varför" för att ta itu med problemet med lågkolhydratkost, inte tillräckligt långsam absorption.

"Vad är baserad Makrobiotik?, Är en balanserad kost eller begränsande?

Det beror på dem som utövar den. Makrobiotik kan förstås på många sätt, det stämmer. För mig är makrobiotik en struktur som kombinerar balans (enligt WHO: s rekommendationer) med naturen (organisk, hel, har dominerat världen av växter). I vilket fall skulle det fördela socker restriktiv aspekt kakor, fläskkorv, bacon, fin, förkokt vitt bröd, burkar, hipersalados snacks och andra livsmedel som marknadsförs denaturerad med bekämpningsmedel och tillsatser. Ja råd åt sidan.

Dessutom är viktigt att notera de många olika spannmål, baljväxter, nötter, grönsaker och frukter i säsong. Samt fisksåser och läckra desserter utan socker. Så varierat och kan tillverkas helt balanserad meny.

Vad är betydelsen av fullkorn och frön i kosten?

-Relevante. Fullkorn, särskilt majs, som erbjuds av naturen, såsom brunt ris, korn, hirs ... De är en utmärkt källa till långsam absorption av kolhydrater + fiber + + vitamintas mineraler och essentiella fettsyror som finns i grodden + "vitalitet", förmågan att gro, det ger också den energi som gör skillnaden.

Med fröna fokuserar vi på vikten av begreppet fullständig mat, mat levande. I detta fall är huvud näringsämne skulle lipider eller fett, hög kvalitet. I steg jag nämna betydelsen av baljväxter som proteinkälla vegetabiliskt ursprung, vars aminosyror är integrerade med spannmål.

Vad tycker du om kött och integration i kosten?

- Av animaliskt protein, fisk bästa kött. En fet fisk likvärdig proteinkvalitet ger oss ett bättre och är lättare att smälta.
Men jag har inget emot att äta kött rekommendera sporadiskt, i alla fall, deras organiskt ursprung. I själva verket har han alltid ätit kött, men nu konsumenten är i större mängd och av mycket dålig kvalitet jämfört med andra tider. Vad som aldrig ätit tills nyligen är socker, en modernitet dödlig, ja, jag tror att det är ett gift.

-Proteins Animaliska och vegetabiliska proteiner, vilket är bättre för din hälsa?

- Säger WHO. Vi tog för många animaliska proteiner. Vi bör ta mellan 12-15% max, då vida överstiger 25-30% i genomsnitt. Innan sjukdomen gikt var bara äta så mycket kött rika, kan vi nu äta vad vi vill, sjukdomar associerade med överskott animaliskt protein som plågar vårt samhälle.
Grönsakerna är friskare djur och bättre assimileras men mer förorenande för kroppen för metaboliter av avfall. Föroreningar (i motsats till debug) är lika fel alla maskiner, förr eller senare.

Förslag: BALANS. Jag tror att alternativet respektabla vegan för hälsan, etiska eller miljömässiga och sociala. Men jag tror att vi kan hitta en balans. Åter den viktiga roll som växtproteiner tror att vi pulser (20-23%) förtjänar tillsammans med spannmål (7-10%) och frön (13-19%) och compleméntalo med den extraordinära rikedom av aminosyror i djurvärlden.
Obs: 150g fisk i en meny redan mer än tillräckligt. Protein bör inte vara huvudpersonerna, enda sällskap.

Vad tycker du om proteinrik kost?

-Jag Tycker inte om det. Termen definierar obalans. Jag inser att användningen av samhället i stort, lätt att bära var du ger animaliskt protein, folk i allmänhet gillar kött och är också effektiva på kort sikt vikt. Framgång nästan säker.

Men ändå tror jag rätt strategi. Min insats är en annan hälsan. Hälsa är också att förlora vikt, tydlig, och väl för evigt, med nya vanor, med ett nytt liv.

Proteinrik kost skadar vår hälsa, till exempel på grund av:

  • Överdrivet intag av mättat fett höjer kolesterolet och urinsyra.
  • Att ta för mycket hormon, djuret självt tillhandahållit mer kommersiellt under sin utbildning ständigt flirta med olaglig verkligen äventyra vår hälsa.
  • Utgifterna avgörande för energimetabolism och demineralisering att kompensera för surheten i blodet som orsakar konsumtionen.
  • Förruttnelse i tarmen förhindrar tarmfloran och kan orsaka cancer. Vårt matsmältningssystem inte är köttätare.

Dessutom skadas vår planet, är dyra och skadliga för miljön. Och skadan, de svåra förhållanden under vilka tyvärr tenderar att föda djuren. Och dels är vi alla skyldiga.

Dessutom har jag behandlat människor som har berättat för mig hur illa det känns att följa dessa dieter, särskilt irriterad, med en känsla av spänning, "ont blod" att han inte kunde skaka av. Hydrater, den "goda" skapa lugn och fred, precis tvärtom.
I själva verket är det alltid rekommenderas att följa en kost rik på protein "under kontroll och övervakning av medicinska" med tester regelbunden blod etc. Jag förstår att vi säger är farligt. Istället äter friska och balanserade behov medicinsk övervakning, faktiskt, behöver du inte en övning av funktioner snarare än fikon fikon.

-¿La Makrobiotik syftar bara gå ner i vikt eller ändra din inställning till mat?

"Bara gå ner i vikt? Inte så om du vill ha en metod för gallring. Inte heller är en förändring i sinnet tvärs över maten, det är en förändring av attityd gentemot livet.

Du börjar med maten, kanske, men du kommer att vara medveten om många saker omkring dig. Kontrollera att tillagningsmetoder är respekt av maten för att bevara de maximala näringsämnen och vitalitet (med mikrovågsugn?), Vilket verktygen är "ren", som teflon eller aluminium oroa vattenkvalitet, etc.

Du tillbringar en mer eko liv, mat, kosmetika (tusentals munnar är porer), hem hygien, etc. Du tar hand, du mår bättre och göra mer saker, mer glädje, mer lycka. Det finns människor som har upptäckt hans passion för matlagning, andra börjar nöjet att promenader och verkligen uppskatta naturen. Vi är vad vi äter. Om du inte har något emot att vara lite "Välkommen" nörd "på klubben.

-¿La Makrobiotik justeras varje person eller styv?

Eftersom de flesta av detta liv, beror på individen som den vill gå med styvhet och flexibilitet. Vara flexibel och anpassningsbar.

- Inne i Makrobiotik, har socker i kosten är dåligt?

"I makrobiotisk och bortom. Socker är inte en fråga om inte vanliga dieter, är ett stort problem i samhället. WHO rekommenderar en maximal daglig dos av socker är 10%. Varning, den högsta, inte minst. Om 0 bättre. Vad är bra för hjärnan är glukos som ger oss hydrater och gradvis går över i blodet och inget socker.
Socker, engagerande, obalans i kroppen, tomma kalorier, extrarápida energi mat för att komma undan och inte smärta, och deras konsumtion är associerad med många sjukdomar som lite "för att lista. Cancer, fetma, karies, diabetes ...

Vad tycker du om den mat du äter kan vara din medicin?

Visst. Varje dag ser jag i andra. Varje dag jag känner i min person. Som en berömd ordspråk säger: ayurvedisk, "När strömmen är dålig medicin inte fungerar; När strömmen är korrekt, är inte nödvändigt medicin "

"Vilka fördelar gör de som gör en makrobiotisk kost, och hur det påverkar livskvaliteten?

- Förutom att säga adjö till problemen med vikt, kommer du att märka när du får en kall, kall adjö, olika smärtor. var är aspirin? Och känslan vacker, frisk hud och hår, ögon ljusare, klarare och celluliter Var var han? Försvinner. Cellulit är en inflammation i cellen är sjuka cellen. Om cellen upphör att ha tålamod, eftersom det är välnärda som krämer adjö.

Reflektion som kan överföras till dem som behöver gå ner i vikt och förbättra din hälsa?

Grattis. Och "din chans. Gå ner i vikt är en motivation, ta det för mycket mer, känner sig frisk och lycklig. Slösa inte tid och hälsa tvingade, irrationell och ensidig kost. Stig av vid poolen och lära sig att simma. Du kommer att se den sanna frälsningen.

-Slutligen Raquel, där vi hittade?

Du kan hitta mig på mina sida www.ladietistaraquel.es

Som du har läst, det finns andra hälsosammare alternativ som gör att du inte bara gå ner i vikt, men för att bidra till att förbättra livskvaliteten och minska andra riskfaktorer som är förknippade med övervikt.

13

Kommentarer - 0

Inga kommentarer

Lägg till en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tecken kvar: 3000
captcha