Tørkede tomater lover å forebygge prostatakreft


"Behandling av mange spiselige planter gjennom oppvarming, sliping, miksing eller tørking dramatisk øker sin næringsverdi, inkludert deres potensial for kreftforebygging. Det virker som den største beskyttende effekt fra tomater kommer fra rehydrating tomatpulver inn tomatpuré "sa Valeri V. Mossine, Ph.D., forskning assisterende professor i biokjemi ved Universitetet i Missouri.

Den beskyttende effekten av tomatprodukter mot prostatakreft har blitt foreslått i mange studier, men forskerne er usikre om de eksakte mekanismene. Mossine og kolleger viste at FruHis, en organisk karbohydrat stede i dehydrerte tomatprodukter, utøver en sterk beskyttende effekt.



Forskerne delte rottene inn i grupper på 20 og matet dem en kontroll diett eller en diett som inkluderte tomatpuré, tomatpulver eller tomatpuré pluss ekstra FruHis. Alle dyrene ble deretter injisert med prostata kreft-fremkallende kjemikalier.

Dyr matet tomat konsentrere seg mer FruHis diett hadde den lengste overlevelse av kreft ved 51 uker sammenlignet med 50 uker i tomatpulver, 45 uker i gruppen bare tomat konsentrat og 40 uker i kontrollgruppen.

På obduksjon, ble prostatakreft funnet i 10 prosent av musene som hadde fått en kombinasjon av tomatpuré og FruHis, sammenlignet med 30 prosent av dyrene i tomatpulver gruppen, 25 prosent av tomatpuré alene gruppen og 60 prosent i kontrollgruppen.

Mossine sa den beskyttende effekten av tomat-baserte produkter ble begrenset til prostatakreft, som er konsistent med annen forskning på tomater og kreft. Forekomsten av andre svulster var for liten til å undersøke.

In vitro, Mossine og kolleger evaluert kreft egenskaper av FruHis og 14 andre D-fruktose aminosyrer og fant at FruHis i konsentrert form beskyttet mot DNA-skader kjent for å føre til kreft i prostata. I kombinasjon med lykopen, FruHis stanset veksten av kreftcellene mer enn 98 prosent av tiden.

"Før denne studien forskere tilskrives den beskyttende effekten av tomater til askorbinsyre, karotenoider, eller fenoliske forbindelser,» sa Mossine. "FruHis kan representere en ny type potensielt kost antioksidant. Eksperimenter som dette tyder på at en kombinasjon av FruHis og lykopen skal undersøkes som et potensielt terapeutisk anti-tumor-middel, ikke bare et forebyggende strategi."

Selv Mossine advares mot å trekke store konklusjoner fra denne dyrestudie, sa han, "resultatet kan innføre en ekstra intriger inn i en pågående konflikt i de gunstige effektene av lykopen fra tomater og diettprodukter i å senke risikoen for prostatakreft . Forsøk på mennesker er absolutt berettiget. "

54

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha