Bile sender blandede signaler til E. coli


Bile utskilles i tynntarmen og utøver en antibakteriell effekt forstyrre bakterielle membraner og skadelig bakteriell DNA. Mens galle er en menneskelig forsvarsmekanisme, Dr Hamner og kolleger fra Montana State University og University of New England fant at noen bakterier som Escherichia coli O157: H7 - et viktig matbårne patogener - har utviklet seg til å bruke signal sin fordel. Disse bakteriene bruker tilstedeværelse av galle som et signal for å fortelle dem at de er i tarmen som gir dem mulighet til å tilpasse seg og forberede seg til å forårsake sykdom.

Team of Dr. Hamner fant at galle fører til at bakterier for å slå genene som trengs for å øke jernopptaket. "Dette er nyttig i jern-skremme miljøer - for eksempel tynntarmen -. Som jern er et essensielt næringsstoff for bakterievekst ved å øke sin evne til å absorbere jern, bakterien maksimere sine sjanser til å overleve," forklarte han.



E. coli O157: H7 primært infiserer tykktarmen og denne studien gir en forklaring på hvorfor dette er tilfelle. "Vi fant at galle fører til at bakterier for å slå av gener som fremmer tett tilknytning til vertsceller. Bile kan effektivt hindre disse bakteriene hooking på epitelceller som tynntarmen," foreslo Dr. Hamner. Som bakterier bevege seg lenger ned mot fordøyelseskanalen, tykktarmen, reduserer konsentrasjonen av galle. "Den reduserte konsentrasjonen av galle i tykktarmen kan da være et signal for bakterier å slå på deres evne til å angripe hudceller og forberede seg til å skille ut giftstoffer," sa han.

Studere forhold som gjør disse bakteriene mer sannsynlig å feste til cellene kan bidra til å redusere utbrudd av matforgiftning. "Ved å lære hvordan bakteriene fester seg til mat overflater som spinatblader eller å være vert vev, slik som slimhinnen i tarmen, håper vi å være bedre i stand til å beskytte mat kilder fra forurensning av disse bakteriene. Studere hvordan disse bakteriene samhandle med verter som mennesker eller kyr kunne lære oss hvordan vi skal forstyrre den måten som disse bakteriene forårsake sykdom, "sier Dr. Hamner.

47

Kommentarer - 0

Ingen kommentarer

Legg en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn igjen: 3000
captcha